臺南芒果泥廣受好評 9噸成功外銷日本

發稿單位：農業局

發稿時間：115年4月21日15:55

臺南在地優質農特產品持續拓展日本市場版圖，今（21）日舉行「冷凍愛文芒果泥封櫃儀式」，本次以品質優良的愛文芒果製成9公噸芒果果泥順利啟運外銷日本，再為臺南農特產品外銷締造亮眼佳績。

經嚴格品質篩選的優質愛文芒果，採用急速冷凍包裝技術，有效鎖住愛文芒果的鮮度與自然風味，使冷凍芒果泥得以全年穩定供應，且價格親民，讓消費者隨時皆能品嚐到如同當季般的新鮮滋味。

臺南市長黃偉哲表示，本次外銷到日本的愛文芒果泥選用臺南在地愛文芒果，透過先進的冷凍技術與嚴謹的滅菌處理製程，添加適量天然砂糖調和風味，全程不再額外添加任何色素、香料或防腐劑，忠實呈現愛文芒果的天然風味。從原料選品、製程管理及產品保存皆經過嚴格把關，得以讓色澤飽滿、風味濃郁又深受市場青睞的芒果果泥遠銷日本，讓消費者一年四季都能安心享用來自臺南夏日的香甜美味。

臺南市政府農業局局長李芳林表示，臺南鮮果得天獨厚，在氣候、土壤及水源等優質自然環境的加持下，所製程的農特產品品質與風味表現卓越，深受市場肯定與喜愛。夏季為臺南愛文芒果盛產期，透過先進的水果冷凍技術，使農產品不再受季節限制，全年皆可穩定供應，同時亦可將愛文芒果泥應用於各式食品中，創造更多元的產品型態，讓臺南農特產品以不同樣貌呈現在消費者眼前。市府也將持續媒合在地業者，並積極拓展銷售通路，以臺南優質鮮果為堅實基礎，創造在地農業更多發展可能，並與消費者需求深度連結，打造永續且具競爭力的農業產業環境。