吉利號烏魚子 - jilihou mullet roe -吉利号からすみ

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臺南市安平區安平路500巷12號
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『吉利號烏魚子』創立於1935年，至今歷經3代的傳承，除了保留古早的好手藝外，更持續研發和改良技術，以呈現品質最佳品給消費者。由於所使用的都是海捕天然烏魚子，因此不論在形狀、色澤、質感、品質和口感上，皆優於人工養殖烏魚子，而且堅持依循古法慢工精製，其美妙的滋味不僅讓人難以忘懷，也延續了老師傅一生對烏魚子的堅持。